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诗文
【鲜奶炖蛋】
释义
食材明细
主料
鲜牛奶
250ml
鸡蛋
2个
辅料
白糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜奶炖蛋的做法步骤
1
1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用
2
2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。
3
3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。
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更新时间:2025/10/22 9:22:24