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诗文	油焖苦瓜酿肉
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 猪肉 适量 辅料 香葱 适量 配料 盐 适量 油 适量 生粉 适量 辣椒粉 适量 调味鲜 适量 微辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 油焖苦瓜酿肉的做法步骤 1 备鲜苦瓜，猪肉，香葱。 2 肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切圈。 3 挖去苦瓜籽，肉里放进香葱，盐，生米，鸡精拌匀。 4 拌好的肉泥分别酿进苦瓜里，。 5 酿好的苦瓜。 6 不粘锅里烧油放进酿好的苦瓜油煎。 7 盖上锅盖焖煎。 8 煎片刻翻面两面煎熟。 9 再撒上辣椒粉提辣。 10 撒点鸡精合匀出锅。 11 焖好的苦瓜酿肉。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
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