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诗文 素炒土豆丝
释义
素炒土豆丝的做法
“最美味的家常菜,人人都会做,家家都常吃,简单快手,物美价廉,2元钱搞定,专治节后没食欲,我家这几天,炒一盘光一盘。”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

素炒土豆丝的做法步骤

  • 素炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    取一个土豆去皮洗净,用擦丝器擦成丝,也可以切成土豆丝,加入适量的水,浸泡10分钟左右,泡出淀粉,捞出控净水分。
  • 素炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮洗净,同样的方法用擦丝器擦成丝备用,葱切碎,蒜切末。
  • 素炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量的油,爆香五香粉和葱花少许蒜碎,加入胡萝卜丝翻炒。
  • 素炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    加入土豆丝翻炒。
  • 素炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    土豆丝、胡萝卜丝炒熟,注意不要炒碎。
  • 素炒土豆丝的做法步骤:6
    6
    加入盐、糖、醋和生抽调味,撒点蒜末即可出锅了。
  • 素炒土豆丝的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 11:37:38