食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西芹拌腐竹的做法步骤
-
1主要材料。 -
2腐竹提前2小时用冷水泡发； -
3芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片； -
4把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水然后沥干水分； -
5腐竹斜刀切成的段，用沸水迅速焯一下，过凉水后沥干水分； -
6把香醋三匙、味极鲜一匙、盐适量、白糖一匙兑成汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化； -
7做花椒油：锅里加没烧热放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒，放入切段的干辣椒烧热； -
8把汁倒在腐竹、芹菜和胡萝卜里；再把花椒油倒入菜里拌匀即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- 素炒笋尖
- 酸辣土豆丝
- 皮蛋苋菜汤
- 豇豆鸡蛋水饺
- 葱油杂酱素面
- 低脂鸡肉豆腐丸子
- 快手绿豆汤
- 酸辣凉面
- 莜面栲栳栳
- 豆芽豆角焖面
- 蒜蓉秋葵
- 鸡胸蔬菜沙拉
- 山药红枣豆浆
- 黑椒牛柳意面
- 土豆丝炒西红柿
- 五花肉炒毛豆萝卜干
- 柿椒炒木耳
- 黄芪枸杞茶
- 元气三明治
- 水蒸鸡蛋羹
- 黄金脆皮鸡块
- 牛奶红豆汤
- 芒果红豆冰
- 韩式烤肉
- 小炸蛋烧水笋
- 从什么什么迫的成语
- 从什么什么降的成语
- 从什么什么靡的成语
- 从什么什么顾的成语
- 从什么以什么的成语
- 从什么作什么的成语
- 从什么做什么的成语
- 从什么到什么的成语
- 从什么发什么的成语
- 从什么商什么的成语
- 从什么如什么的成语
- 从什么容什么的成语
- 从什么就什么的成语
- 从什么应什么的成语
- 从什么彻什么的成语
- 任贤良归蜀（宋·高似孙）
- 任运（清·顾图河）
- 任适尉乌程（宋·梅尧臣）
- 任道源转示玉艳亭探梅诗卷未暇属和闰月十一（宋·张镃）
- 任邱道中与王道坚策驴联句（明·谢与思）
- 任邱道中值雪赠权邑宰曹弋取道曹河间同僚也（宋·赵鼎臣）
- 任邱道中值雪赠权邑宰曹弋取道曹河间同僚也（宋·赵鼎臣）
- 任邱道中（明·徐熥）
- 任都御史纪恩（明·邢宥）
- 任鄠令渼陂游眺（唐·韦应物）
- 任醉（唐·元稹）
- 任重庆挽诗（宋·魏了翁）
- 任阆中下乡检田登艾萧山北望（唐·薛光谦）
- 仿上官竹庄「莆阳天马晴岚图」，自题山水横（清·林占梅）
- 仿严武临边（金·赵秉文）
- 你的思路价值百万
- 感悟(以智慧的名义自励)
- 感悟(以爱的名义发现)
- 动手益智游戏全书
- 培养了不起的孩子(精华版)
- 科学发展阶段论
- 黄金之路/世界商贸之路探寻
- 昆曲六百年
- 北京手记
- 棋道(日本文化探秘)
- 透视印度
- 企业财务管理制度与执行解疑
- 迈向工业大国(30年工业改革与发展回顾)/崛起的足迹
- 中国人力资源开发报告2008(中国人力资本状况评估)
- 焊接技术能手绝技绝活