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诗文 卤肉土豆茄子焖饭
释义
卤肉土豆茄子焖饭的做法

食材明细

主料
  • 卤肉 适量
  • 茄子 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 大米 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤

  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：1
    1
    大米淘洗两遍，加入比平时煮饭稍少一点的水。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：2
    2
    土豆、茄子切丁。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：3
    3
    茄子加盐拌匀腌制10分钟，挤去水分。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：4
    4
    胡萝卜切丁。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：5
    5
    卤肉切丁。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：6
    6
    锅中放油，下入卤肉翻炒。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：7
    7
    放入胡萝卜、土豆翻炒。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：8
    8
    放入茄子翻炒，加盐、料酒、生抽调味。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：9
    9
    放入电饭煲中，按下煮饭键。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：10
    10
    程序结束，焖饭飘香。
  • 卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤：11
    11
    拌匀吃起。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/7 23:56:47