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诗文	【香煎白鲳鱼】---祝福大家年年有余，万事胜意！
释义	食材明细 主料 生猛白鲳鱼 1条 辅料 姜 两片 红辣椒 半小个 小葱 1根 配料 盐 适量 花生油 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香煎白鲳鱼的做法步骤 1 新鲜生猛的白鲳鱼一条，大约8两到一斤重，杀好在鱼的两边横竖切几刀。 2 热锅倒点花生油，把鱼放进去小火慢煎。 3 一边煎好换一面，无须盖盖子，剪好后，淋一点点酱油进去。 4 然后把切好的辣椒丝和姜丝都放进去翻一下，让鱼沾上香味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。