“鸡胸肉肉质软嫩，营养丰富，加入淀粉和蔬菜煎起来也不会发柴，可以搭配各类主食，很受欢迎哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎鸡胸肉饼的做法步骤
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1准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花； -
2鸡胸肉洗净，切小块； -
3大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内； -
4打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以； -
5胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用； -
6西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟； -
7然后放料理碗内打碎备用； -
8鸡肉泥内依次加入玉米淀粉； -
9加入3克食盐； -
10加入适量胡椒粉； -
11适量生抽； -
12适量耗油； -
13适量白糖； -
14适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟； -
15然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中； -
16搅拌均匀； -
17平底锅抹一层油； -
18将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎； -
19一面煎至金黄色后翻面，再继续煎； -
20煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了； -
21香喷喷的，很好吃哦！ -
22早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜