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诗文 红烧素鸡
释义
红烧素鸡的做法
“这道菜基本很简单,还很美味,连十分挑剔的我妈都大赞好吃,十分的不易啊。呵呵。。。。。。”

食材明细

主料
  • 素鸡 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

红烧素鸡的做法步骤

  • 红烧素鸡的做法步骤:1
    1
    准备材料:素鸡和大料。
  • 红烧素鸡的做法步骤:2
    2
    看,这个就是煎好的成品,不过煎的时候要小心,防止素鸡黏住。我也是第一次做,所以煎的时候发现素鸡会黏在一起的,要十分小心。
  • 3
    这步我没拍照片,因为实在是手忙脚乱了!其实就是煎好素鸡之后,锅中留少许油,放入大蒜爆香,然后倒入素鸡,加水,水基本没过素鸡即可。然后放入大料,糖(我喜欢素鸡偏甜,所以就多放了糖),少许盐,酱油,然后盖锅盖煮,煮到汤汁快收干就好了,在出锅前放入少许鸡精就OK了。
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更新时间:2025/3/10 15:14:31