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诗文 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面
释义
【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法
“我吃过很多种豆瓣酱,最喜欢的还是欣和葱伴侣豆瓣酱。不仅味道很好,而且是品质有保证,是获得绿色食品标志的食品。

绿色食品是指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的出自纯净、良好生态环境的、无污染的、安全、优质、营养的食品。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 五花猪肉 300克
  • 豆瓣酱 150克
辅料
  • 大葱 50克
  • 毛豆 100克
  • 绿豆芽 100克
  • 金针菇 100克
  • 黄瓜 1根
  • 红辣椒 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 紫甘蓝 100克
  • 黑木耳 100克
配料
  • 30毫升
  • 花雕酒 20毫升
  • 4克
  • 八角 1个
  • 酱香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

五彩炸酱面的做法步骤

  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:1
    1
    主要材料图
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:2
    2
    200克面粉,加2克盐。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:3
    3
    加50克水,和成硬面团。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:4
    4
    擀成1-2毫米厚的面皮。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:5
    5
    按喜欢的宽度切面。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:6
    6
    锅中放水煮开,放面条煮好,盛起。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:7
    7
    热锅,放油20毫升,放入1个八角,略煎。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:8
    8
    放入五花肉丁翻炒。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:9
    9
    放入花雕酒焖煮。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:10
    10
    放入大葱丁。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:11
    11
    放入欣和葱伴侣豆瓣酱。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:12
    12
    加水和毛豆再煮3分钟,盛出。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:13
    13
    煮清水,放入油10毫升,盐2克。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:14
    14
    汆烫绿豆芽。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:15
    15
    汆烫金针菇。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:16
    16
    汆烫胡萝卜。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:17
    17
    汆烫红辣椒。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:18
    18
    汆烫毛豆。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:19
    19
    五彩缤纷的炸酱面就做好了。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:20
    20
    把每种蔬菜都放一些到面碗里。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:21
    21
    捞匀,开吃。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:22
    22
    做好的毛豆炸酱。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:23
    23
    五彩炸酱面。
  • 【炸酱面,花样做】五彩炸酱面的做法步骤:24
    24
    捞匀的炸酱面。

小窍门

吃炸酱面配上多种爽脆的蔬菜最好吃。
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更新时间:2025/3/11 20:06:50