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诗文
蜂蜜麻花
释义
食材明细
主料
面粉
600克
鸡蛋
两个(115克)
辅料
奶粉
25克
蜂蜜
100克
细砂糖
120克
色拉油
60克
牛奶
150克
泡打粉
5克
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蜂蜜麻花的做法步骤
1
将除牛奶外的所有原料都放入盆中。
2
边加牛奶边搅拌,直至全部成小的面疙瘩,用手揉成团,盖上湿布,静置30分钟。
3
将面团搓成长条,用刀切成一个个小面块;取两个面块,分别搓成细长条。
4
再将两个长条象搓麻绳一样拧在一块,上劲越多越好。
5
然后拎起长条的两端捏合在一起,这时会自然上劲,用手再稍拧一下,即成麻花胚。
6
将锅注油烧至七八成热,下入麻花胚,转中火,炸至麻花变色上浮即可沥油取出。
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更新时间:2025/3/11 20:36:39