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诗文
香辣小龙虾
释义
“味道比我在外面吃的还好,自己做的干净,吃起也放心”
食材明细
主料
小龙虾
1000克
辅料
蒜
适量
花椒
适量
香料
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣小龙虾的做法步骤
1
去市场买鲜活小龙虾,根据人数确定购买数量,我是一个人,买了两斤(请理解一个吃货)
2
去虾头虾线,一般卖家会帮你杀,回家再清洗干净即可(为什么我没要虾黄,个人觉得如果不去壳,始终清洗不干净)
3
辅料准备好
4
辅料,辣椒
5
菜油烧热
6
放辣椒
7
放辅料,炒香
8
倒入小龙虾,翻炒
9
颜色变红
10
加水淹没,煮到水干,收汁
11
起锅装盘
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 21:20:30