“秋天来了、天气变凉、感觉很舒服！胃口也会变得越来越好??今天买了猪肉炸几个丸子吃吃！贴秋膘??
炸好的丸子非常松软可口，也不会油腻，特别的香！炸好的丸子可以直接吃，也可以多做些冻起来，做糖醋丸子、红烧丸子、丸子汤、大烩菜等等，都很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸肉丸子的做法步骤
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1碗里放入所有食材 -
2向一个方向搅打！放置15分钟入味！
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3用勺子舀起一个、尽量把肉泥给团圆一些、也可以用手的虎口挤出来、这样更圆、本人图方便??用勺子！
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4锅中倒入适量油、待八成热下丸子炸、刚开始下锅不要翻动、(防翻烂了）
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5待丸子定形了、用漏勺轻轻翻动！炸至金黄色捞出沥干！
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6这是炸好的样子、香香滴可以直接食用、还可用来煮汤、红烧、火锅等等！
小窍门
1??炸的时候注意安全、防炸油??
2??丸子下锅定形了才能翻动！
2??丸子下锅定形了才能翻动！
使用的厨具：平底锅
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