“秋日的午后，懒洋洋的我玩着手机，喝着绿茶，啃着饼干，总有点难以下咽的感觉。于是就翻了下资料，看怎么能把绿茶和饼干有机结合在一起，后来发现，慕斯好像挺不错的。想做就做，抄起了之前购买的东菱烘焙套装，劳动起来了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿茶慕斯的做法步骤
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1将消化饼用擀面仗压碎。 -
2将黃油融化放入消化饼中拌匀。
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3放在6寸蛋糕模具中压实，然后放入冰箱冷冻30分钟。
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4将吉利丁用清泡软后，沥干水。
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5加入牛奶和30克细砂糖。
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6隔水煮融化。
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7然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。
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8将淡奶油加入糖粉拌匀。
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9将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。
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10倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。
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11成品。
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12成品
小窍门
消化饼干底一定要压得齐平，压紧，不然就会松松垮垮的哦！
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