“夏天厨房太热了，煮一锅大杂烩，既是汤又是菜，简单方便。”
食材明细
- 清淡 口味
- 砂锅 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅大杂烩的做法步骤
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1准备食材。娃娃菜清洗干净，切碎。腐竹提前泡发，剪小段。午餐肉切片，蟹味菇清洗干净，比较大的撕成两半。 -
2砂锅倒适量亚麻籽油，烧热后下葱姜爆香。
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3倒入蟹味菇，翻炒几下。
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4倒入娃娃菜，翻炒均匀。
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5加入适量清水
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6放入贡丸和腐竹，盖上锅盖，中火烧开。
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7烧开后把豆腐切成小块倒入。
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8铺上午餐肉，再次烧开。
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9烧开后加1匙盐，半匙鸡精调味，搅拌均匀关火。
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10撒上一点芹菜增香。
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11成品。一锅大杂烩，汤汁鲜美好喝。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜