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诗文
陕西凉粉
释义
“很简单就可做出来的风味小吃!”
食材明细
主料
豌豆粉
1碗
辅料
油辣椒
适量
黄瓜
适量(或豆芽丝)
清水
5碗
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
陕西凉粉的做法步骤
1
将1碗豌豆粉倒入煮锅内,加5碗相同量的清水,中火熬煮到冒泡粘稠状。离火后倒入不锈钢盛器放凉,再入冰箱冷藏几小时,即可脱模倒扣。(具体步骤省略)
2
用凉粉刮刮可以刮出优美的凉粉丝丝来啦!
3
将刮好的凉粉丝放入平盘,加些爱吃的油辣椒和清淡爽口的黄瓜丝或豆芽丝。
4
加点盐,醋,蒜汁儿,少许酱油、香油,小榨菜,拌匀就可以吃啦!尤其适合炎热的夏季没有胃口时,来解馋啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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五月八日锦衣莫玉泉寿日召饮(明·区越)
五月八日雨大作闻守倅游湖以前日白莲见寄戏(宋·李光)
五月六日为丛珍之集于南池呈座中诸公(宋·曾几)
五月六日先为马蹶而伤左足自清漳千里舆归闽(明·谢肃)
五月六日发严州过钓台留赠饯别诸友(明·林光)
五月六日发石头城步望前船示舍弟兼寄侯郎(唐·沈亚之)
五月六日夏至彭贞元祁仲鱼陈永平集镜园赏荔(明·邓云霄)
五月六日夜忆往岁秋与彻师同宿(唐·李商隐)
五月六日早静海迤北大雨聊可苏旱(明·杨士奇)
五月六日晴芮君节卞西仲诸友来泛蒲和韵(宋末元初·仇远)
五月六日次陈大云邀饮之作(明·区越)
五月六日湖上晚归初见荷二绝(宋·周紫芝)
五月六日率师离长乐乘舟如水口二首(宋·李纲)
五月六日约诸友游北山舟已具而予偶不能出诸(宋·高斯得)
五月六日雨(宋·陈宓)
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更新时间:2026/6/16 14:08:24