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诗文
陕西凉粉
释义
“很简单就可做出来的风味小吃!”
食材明细
主料
豌豆粉
1碗
辅料
油辣椒
适量
黄瓜
适量(或豆芽丝)
清水
5碗
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
陕西凉粉的做法步骤
1
将1碗豌豆粉倒入煮锅内,加5碗相同量的清水,中火熬煮到冒泡粘稠状。离火后倒入不锈钢盛器放凉,再入冰箱冷藏几小时,即可脱模倒扣。(具体步骤省略)
2
用凉粉刮刮可以刮出优美的凉粉丝丝来啦!
3
将刮好的凉粉丝放入平盘,加些爱吃的油辣椒和清淡爽口的黄瓜丝或豆芽丝。
4
加点盐,醋,蒜汁儿,少许酱油、香油,小榨菜,拌匀就可以吃啦!尤其适合炎热的夏季没有胃口时,来解馋啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/10 15:22:05