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诗文 黄蘑打卤面
释义
黄蘑打卤面的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 200克
  • 黄蘑 200克
  • 挂面 150克
辅料
  • 黄瓜 1个
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生抽 少许
  • 食用油 少许
  • 水 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄蘑打卤面的做法步骤

  • 黄蘑打卤面的做法步骤：1
    1
    准备好食材（一）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：2
    2
    （二）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：3
    3
    （三）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：4
    4
    （四）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：5
    5
    黄蘑去掉根部用清水清洗干净
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：6
    6
    锅里烧些热水焯下黄蘑捞出，过下凉水挤干水分切碎备用（一）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：7
    7
    （二）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：8
    8
    （三）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：9
    9
    黄瓜切丝，葱姜切末，尖椒切小丁
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：10
    10
    锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜末爆香
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：11
    11
    放入猪肉馅
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：13
    13
    加入少许生抽，胡椒粉
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：14
    14
    倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀（一）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：15
    15
    （二）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：16
    16
    （三）
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：17
    17
    加入少许盐，鸡精调味既可
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：18
    18
    成品黄蘑卤
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：19
    19
    锅里加入水烧开，放入挂面煮熟过下凉水放入碗中
  • 黄蘑打卤面的做法步骤：20
    20
    加入黄蘑卤，放些黄瓜丝（喜欢辣可以加些辣椒油）
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/6/11 13:07:27