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诗文
黄蘑打卤面
释义
食材明细
主料
猪肉馅
200克
黄蘑
200克
挂面
150克
辅料
黄瓜
1个
葱
少许
姜
少许
胡椒粉
少许
生抽
少许
食用油
少许
水
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄蘑打卤面的做法步骤
1
准备好食材(一)
2
(二)
3
(三)
4
(四)
5
黄蘑去掉根部用清水清洗干净
6
锅里烧些热水焯下黄蘑捞出,过下凉水挤干水分切碎备用(一)
7
(二)
8
(三)
9
黄瓜切丝,葱姜切末,尖椒切小丁
10
锅里倒入适量食用油烧热,放入葱姜末爆香
11
放入猪肉馅
12
翻炒均匀
13
加入少许生抽,胡椒粉
14
倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀(一)
15
(二)
16
(三)
17
加入少许盐,鸡精调味既可
18
成品黄蘑卤
19
锅里加入水烧开,放入挂面煮熟过下凉水放入碗中
20
加入黄蘑卤,放些黄瓜丝(喜欢辣可以加些辣椒油)
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2025/12/23 1:23:22