“爱美的女性不妨给自己来这么一份糯米枣，补血又养颜！想了解更多图文并茂的美食制作过程，请关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有新菜谱！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糯米枣的做法步骤
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1取15-20颗大红枣，我这里用的是一级若羌枣。 -
2用小刀子在每个红枣上切一个口子，长度与枣子长度大概一致，方便取核。 -
3将切好的大红枣放进清水中浸泡30-40分钟左右。 -
4取出泡好的红枣，用小刀帮助将枣肉和枣核分离，取出内里的枣核。枣核不要丢弃，待会煮的时候有用。 -
5取适量糯米粉加入适量温水搅拌均匀。我这里用的是三象牌的水磨糯米粉，与温水的比例大概是1:1左右，即30克糯米粉加入30-33克的温水。 -
6揉捏成糯米团备用。 -
7取一小团糯米，用手搓成两头略尖胖胖的枣核形状，但大小要比枣核大三到四倍左右。 -
8将搓好的糯米核放进红枣中 -
9依次将所有红枣都塞入糯米团。 -
10在电磁炉上烧一小锅热水。 -
11水开后加入冰糖。 -
12将所有红枣放进去煮。 -
13将事先取出的枣核也加进去煮，味道会更好。 -
14将火转为小火，使糖水充分渗透进红枣中，时间大概十分钟即可。 -
15煮好的红枣放进碗中。 -
16撒上白芝麻。 -
17煮红枣的水不要倒掉，可以饮用，非常养颜补血哦。 -
18夹起一颗红枣，咬上一口，内里绵软的糯米，再加上红枣特有的香甜味，绝对是女性养颜补血的滋补佳品。
使用的厨具：煮锅
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