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诗文
捞汁小海带
释义
“酸辣爽脆。”
食材明细
主料
盐渍小海带
适量
辅料
葱
适量
小米椒
适量
柠檬
几片
盐
一点点
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
白糖
可选
姜
适量
蒜
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
捞汁小海带的做法步骤
1
盐渍小海带适量。
2
洗净浸泡10~20分钟。
3
剪成长条,系成海带结。剪的长点,可一次多系几个,然后分段剪开。这样比一个一个好系。
4
系成小海带结备用。
5
锅里适量水烧开,小海带结放入焯几分钟。
6
捞出过凉。
7
葱姜蒜适量。
8
小米椒柠檬适量。
9
葱姜蒜,小米椒,柠檬放碗里。
10
适量生抽,陈醋,香油调味儿,放一点点盐。
11
倒入海带结上。
12
浸泡片刻更入味儿。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:榨汁机、炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/2/21 13:18:01