“天气太热，吃什么都没有胃口，今天预备了一个清甜开胃鱼汤，平时不喜欢喝鱼汤的老公，也喝了一大碗??，儿子也不停喝，太开心??”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
开胃鱼汤的做法步骤
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1准备食材：节瓜，胡萝卜，板栗，草菇，豆腐，南瓜一块（刚好家里有）。 -
2红衫鱼3条。
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3板栗只用半包，草菇切片，胡萝卜切边，节瓜刨皮切块，南瓜抛皮切块，姜切片。
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4红衫鱼很甜，但是多骨，煲汤时要将煎好红衫鱼放在鱼袋里面。
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5汤锅放水，水烧开放鱼袋。
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6再将之前预备好的食材一一放进汤锅里，大火烧10分钟，再转小火煲30分钟。
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7喝的时候放盐。
小窍门
鱼可以换成大家方便买到的鱼，食材也可以根据自己家里有的太放。
使用的厨具：焖烧锅