“天津卫管海虾叫虾钱或黄钱子。这个季节这是吃海货的时候。各种海水养殖虾也大量上市，价格实惠，不能不吃。所以做一款腰果虾仁。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腰果炒虾钱的做法步骤
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1主要原料。 -
2将去头海虾去皮，去除虾线，将虾背划开。
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3加入淀粉，蛋清上浆。
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4腰果放油锅小火炸熟。
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5黄瓜去皮切滚刀块。
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6将黄瓜过油备用。
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7虾仁过油备用。
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8葱姜炝锅。
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9放入料酒，烹出香味，放入虾仁，盐煸炒。
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10放入黄瓜，腰果炒匀即可。
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11腰果炒虾钱。
使用的厨具：炒锅
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