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诗文
巧克力核桃蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋粉
150克
鸡蛋
4个
牛油
100克
辅料
核桃
若干
可可粉
15克
配料
糖
100克
泡打粉
4克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
巧克力核桃蛋糕的做法步骤
1
按用量明细要求准备主料、配料、调料
2
用搅拌机先打发牛油与白糖,然后逐个放入鸡蛋搅拌
3
牛油、白糖、鸡蛋打发后筛入低筋粉,放入可可粉、泡打粉、核桃粒,用刮刀从下到上拌匀
4
用拌好的蛋糕原料泥放入锡纸蛋糕模三分之二深度即可,然后用力夯实
5
放入已经预热的烤箱中层,温度180°,时间20分钟,烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子
6
从烤箱取出冷却后在蛋糕开口处撒入糖粉,切片食用
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/16 8:20:48