食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏仁曲奇的做法步骤
-
1将除杏仁片以外的所有内馅材料加入到锅里，小火加热融化成液态。关火后加入杏仁片拌匀备用。
-
2黄油室温软化成膏状，加入糖粉。
-
3用打蛋器打发至膨胀且颜色变浅。
-
4分次少量加入蛋白，每次用刮刀按压至完全吸收。（此步也可直接用打蛋器操作）
-
5将面粉过筛加入，同时加入奶粉，用刮刀切拌均匀。
-
6拌匀的曲奇面糊装入带有菊花裱花嘴的裱花袋中。
-
7在不沾烤盘上挤成椭圆形中空的圈，每个中间要留出距离，防止在烘焙过程中膨胀导致的粘连。（如果使用普通烤盘请铺油布）
-
8用小勺或筷子将做好的杏仁内馅填到中间。放入提前预热过的烤箱中，160°-170°15分钟左右。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酸笋胡萝卜丝（凉拌菜）
- 黑胡椒牛肉
- 尖椒炒皮蛋
- 五花肉香菇炒豌豆
- 豉香炒凉瓜
- 芝麻红薯饼
- 广式月饼—蛋黄莲蓉
- 香糟千页豆腐莲藕
- 自制双皮奶
- 虾仁小葱滑蛋
- 韭菜炒八带
- 火麻仁白灵菇烧大虾
- 干烧土豆片
- 苦瓜炒鸡蛋
- 咸鸭蛋蒲丝面
- 花生酱吐司
- 蟹味菇鸡蛋炒刺老芽
- 水煮肉片
- 蒜苔炒培根肉
- 黄瓜拌麻腐
- 黄瓜炒杏鲍菇
- 香煎杏鲍菇
- 白灼虾
- 乡村黑麦面包
- 蒜泥鸡蛋
- 见什么什么命的成语
- 见什么什么喜的成语
- 见什么什么墙的成语
- 见什么什么大的成语
- 见什么什么妙的成语
- 见什么什么帆的成语
- 见什么什么幾的成语
- 见什么什么广的成语
- 见什么什么开的成语
- 见什么什么思的成语
- 见什么什么怪的成语
- 见什么什么悲的成语
- 见什么什么情的成语
- 见什么什么惊的成语
- 见什么什么意的成语
- 江上值雪戏成短歌（宋·李纲）
- 江上值雪，效欧阳体，限不以盐玉鹤鹭絮蝶飞（宋·苏轼）
- 江上偶作（明·庄昶）
- 江上偶见绝句（唐·杜牧）
- 江上偶见（元末明初·徐贲）
- 江上偶见（明·高启）
- 江上偶谒什上人（宋·释绍嵩）
- 江上偶述（明·郭谏臣）
- 江上 其二（宋·释文珦）
- 江上再候诸公（明·薛侃）
- 江上再送汝高（明·徐熥）
- 江上冬日效石湖田园杂咏体（宋·萧澥）
- 江上别刘驾（唐·戴叔伦）
- 江上别卢非玉（明末清初·陈恭尹）
- 江上别友人（唐·温庭筠）
- 中华上下五千年(共8册全译诠注)(精)/中华国学传世经典
- 跨境电子商务支付与结算(新商科跨境电子商务十三五系列规划教材)
- 塑料软包装材料
- 二狗妈妈的小厨房之卡通馒头
- 字词句段篇(6下RMJY)
- 蝴蝶仙子和精灵公主/芭比3D梦幻泡泡贴
- 中国医院评价报告(2018)/医院蓝皮书
- 中国网络评论发展报告(2018)/网络评论蓝皮书
- 六宫变型数独专项突破之不等号
- 文心在兹金石华彩(西泠印社社员创作淄砚铭文作品集)(精)
- 上海重点产业国际竞争力报告(2017-2018)
- 色谱分析(双语版高等学校十三五规划教材)
- 水运工程试验检测仪器设备检定校准指导手册
- 高分子化学与物理学教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 汽车使用与维护(第2版高等职业教育十三五规划教材)