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诗文 牛奶饼干
释义
牛奶饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 80g
  • 糖粉 60g
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 180g
辅料
  • 奶粉 40g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛奶饼干的做法步骤

  • 1
    黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈乳霜状。
  • 2
    鸡蛋打散,分3-4次加入搅拌均匀。
  • 3
    低筋面粉和奶粉混合过筛后加入,拌匀成面团。
  • 4
    将拌好的面团分成小块并搓圆,放在烤盘上。
  • 5
    用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹。
  • 6
    送入预热到170度的烤箱,烘烤20分钟左右。
使用的厨具:烤炉、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 12:10:14