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诗文
山楂果酱
释义
“酸甜开胃,助消化,降血压,降脂,抗氧化”
食材明细
主料
山楂
500g
辅料
糖
200g
酸甜 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
山楂果酱的做法步骤
1
山楂洗干净,盐水浸泡10分钟,再清洗干净
2
山楂去核,切小丁
3
加水没过山楂加冰糖或者砂糖一起煮,大火煮开开小火慢慢熬
4
煮至果肉软烂可以用豆浆机搅拌打蓉。我的是关火用勺子慢慢碾压果肉,至全部果肉成蓉再开小火慢慢熬煮
5
碾压成这样再开火煮粘稠就可以了,注意要经常搅拌,以防糊锅
6
煮好晾凉用干净的瓶子装起来,冰箱能保存一个星期。
使用的厨具:煮锅
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壬寅三月八日避乱西涧十八日复移石梁寨(元·陈镒)
壬寅上已黄少村宅中宴会余未入都癸夘补作一(明·王立道)
壬寅中秋夏用德集社友园亭时余送民部黄子吉(明·林熙春)
壬寅中秋夜同姜明叔王元采玩月(明·陆深)
壬寅中秋(近现代·溥儒)
壬寅九日同史正之刘济之君祥仲宽姚子昂东城(金末元初·李俊民)
壬寅九日和君玉来韵(金末元初·李俊民)
壬寅九日重庆关送伯兄东归(清·孙云鹤)
壬寅九日(明·袁凯)
壬寅九月十五夜同栎社诸子莱园置酒(清·吕敦礼)
壬寅九月十有七日吾生四十有四年矣(明·李舜臣)
壬寅二月八日偕侍御刘朋节游月河寺联句(明·江源)
壬寅二月祥符河复仍由河干遣戍伊犁蒲城相国(清·林则徐)
壬寅二月遇火次陶韵(清·黄宗羲)
壬寅二月,有诏令郡吏分往属县减决囚禁。自(宋·苏轼)
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更新时间:2026/6/7 8:48:13