“清淡，不油腻。适合减肥的时候吃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒豆腐皮的做法步骤
-
1豆腐皮2张，洗净叠加在一起。 -
2中间切一刀之后，再对齐准备切丝。 -
3切好的豆腐皮。 -
4切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。 -
5青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用。 -
6油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻。 -
7再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。 -
8加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放） -
9调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀。 -
10出锅。很清淡，很适合夏天吃。
使用的厨具：炒锅
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