“儿子高考结束了，他主动要求下厨做饭给妈妈吃，呵呵，我就很享受的等着吃现成的啦。
这个鸡丁是在我的口授下完成的，还不错哦，鸡丁切得大了点，但还是入味了、肉质很嫩的，不信你尝尝。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白果鸡丁的做法步骤
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1准备原料，鲜杏仁、鸡胸肉切丁。 -
2将鸡丁用盐、料酒、蛋清、胡椒、鸡精腌制。 -
3坐锅，烧热油，放入姜丝煸香，下入鸡丁翻炒至变色。 -
4倒入鲜杏仁翻炒片刻后，撒葱花起锅。
小窍门
鸡丁切得小一点更入味。杏仁加入后，有点汤汁，炒至收干比较好。