食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块新鲜的里脊肉洗干净 -
2葱姜料酒用力抓出葱姜汁（腌肉用） -
3里脊肉两面打花刀后切成薄厚大小合适的片，用挤好的葱姜汁腌15分钟 -
4调个脆炸糊：淀粉和面粉比例10:1.10勺淀粉和一勺面粉在加入半勺油最后加入适量的水调到糊能拉起一条粗线就合适了 -
5锅中做油烧至五成热 -
6把腌好的肉放进脆炸糊里准备炸制 -
7油五成热时放入炸制 -
8然后在捞起炸好的肉待油温升至七八成热时再次复炸七八秒捞出备用 -
9调个糖醋碗汁：老抽半勺，生抽一勺，盐半勺，糖4勺，米醋4勺，生粉一勺，加入水（调好碗汁的一半）蒜末多一些，葱末一点就OK了 -
10锅中做底油烧热倒入糖醋汁，大火收汁汁水收的浓一些的时候倒入炸好的里脊翻炒至汁都裹满里脊肉 -
11出锅时来电小葱花点缀一下ok -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 石纹曲奇饼干
- 黄金炒面
- --【菠萝干】
- 桂花百合草莓
- 蜂蜜小面包
- 烤馅饼
- 红枣核桃鹰嘴豆糊
- 蒜香鸡排
- 松软的麻花包
- 香卤猪耳朵
- 八寸草莓榴莲裸蛋糕
- 素三鲜
- 豆浆海参虾仁炖蛋
- 帝王蟹蒸水蛋
- 豆浆鲫鱼汤
- 抹茶蛋糕卷面包
- 芦笋炒鸡蛋
- 菌菇蒜蓉粉丝蒸虾
- 【桃李厨艺】一道特别的美味，吸引了多少吃货的味蕾，你也不例外！
- 咖喱乌冬面
- 简易之铁板鱿鱼
- 奶香馒头
- 简单可口——虾仁番茄意面
- 面包机做面包的方法—法式核桃吐司
- 懒人版奶香芝麻球
- 什么什么玲珑的成语
- 什么什么珊瑚的成语
- 什么什么珍宝的成语
- 什么什么珍珠的成语
- 什么什么珍重的成语
- 什么什么珠围的成语
- 什么什么珠坱的成语
- 什么什么珠宫的成语
- 什么什么珠玉的成语
- 什么什么珠玑的成语
- 什么什么珠砾的成语
- 什么什么珠绕的成语
- 什么什么珠联的成语
- 什么什么珠胎的成语
- 什么什么珠裹的成语
- 题医师王允中松下对弈图（明·邓雅）
- 题医者蒋彦升凤山书屋（明·夏原吉）
- 题医训张良用全安堂卷（明·王绂）
- 题十一兄渔隐图（清·永璂）
- 题十三弟竹园（唐·刘言史）
- 题十九峰书院诗（明·朱学熙）
- 题十二兄野堂（宋·韩元吉）
- 题十二溪女图（宋·王灼）
- 题十二红卷子（元·杨载）
- 题十亭（明·梁储）
- 题十八学士四首 琴（明·杨荣）
- 题十八学士图（宋·陆游）
- 题十八学士图（明·李昌祺）
- 题十八学士图（明·欧大任）
- 题十八学士图（明·王泽）
- 剑桥雅思真题精讲 12 学术类
- 泰坦无人声
- 原生家庭、安全感与自我疗愈
- 毒品识别理论与实务
- 约翰.汤普森简易钢琴教程(4)（全媒体升级版）扫码赠送示范伴奏音频及示范视频 儿
- 钢琴演奏与教学漫谈 张希 著
- 终极米迷口袋书超厚版001 魔法传奇1水晶王冠
- 机关事务管理实践与思考——以上海市为例
- 中德文学因缘二集
- 2025护理学(中级)单科一次过全真模拟试卷与解析 —专业实践能力【护考应急包（
- 中国对"一带一路"沿线国家直接投资策略选择与风险防范研究
- ANSYS AUTODYN 2023 非线性有限元分析从入门到工程实战
- 成渝地区双城经济圈发展研究报告 2023-2024
- 强制执行规范总整理（第二版）
- 合规指引与风险防治——船员权益、海上人身安全卷