食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块新鲜的里脊肉洗干净 -
2葱姜料酒用力抓出葱姜汁（腌肉用） -
3里脊肉两面打花刀后切成薄厚大小合适的片，用挤好的葱姜汁腌15分钟 -
4调个脆炸糊：淀粉和面粉比例10:1.10勺淀粉和一勺面粉在加入半勺油最后加入适量的水调到糊能拉起一条粗线就合适了 -
5锅中做油烧至五成热 -
6把腌好的肉放进脆炸糊里准备炸制 -
7油五成热时放入炸制 -
8然后在捞起炸好的肉待油温升至七八成热时再次复炸七八秒捞出备用 -
9调个糖醋碗汁：老抽半勺，生抽一勺，盐半勺，糖4勺，米醋4勺，生粉一勺，加入水（调好碗汁的一半）蒜末多一些，葱末一点就OK了 -
10锅中做底油烧热倒入糖醋汁，大火收汁汁水收的浓一些的时候倒入炸好的里脊翻炒至汁都裹满里脊肉 -
11出锅时来电小葱花点缀一下ok -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 冰皮月饼
- 酸菜鱼火锅
- 葡萄奶酥
- 酸萝卜老鸭汤
- 烤箱~烤地瓜
- 鸡汤黄金土豆
- 卷起来更精彩-----奶香面包卷
- 黄金包子~南瓜黄金茄子包儿
- 耗油牛肉杏鲍菇
- 全麦糯米南瓜面包
- 下饭开胃菜，豆腐焖豆角
- 椒盐烤秋葵
- 可乐鸡翅
- 宫保豆腐
- 烤鸡翅
- 韩式泡菜豆腐汤
- 蒜蓉粉丝扇贝
- 茶鸡蛋
- 香蕉燕麦饼干
- 炒海肠
- 啤酒烧排骨
- 胡萝卜炒绿豆芽
- 彩绘戚风蛋糕卷
- 青椒山药盖豆腐
- 精火腿炒小白菜
- clear off
- clear out
- clearout
- clear-out
- clearout
- clear out
- clear-out
- clear out of
- clear out of
- clear plastic
- clear sailing
- clear-sighted
- clear sky
- clear some space
- clear some space on your calendar
- 赴蜀闱途次杂咏（明·周光镐）
- 赴西川途经虢县作（唐·高骈）
- 赴西粤投檄祁在德崔子玉送至石门（明·叶春及）
- 赴许州留别洛中亲故（唐·耿湋）
- 赴试白鱼入舟（明·陈繗）
- 赴试答蔡宗鲁（清·戴亨）
- 赴试途中有感（清·李鸿章）
- 赴试途中有感（清·李鸿章）
- 赴试途中有感（清·李鸿章）
- 赴调宿白沙渡族叔文远携酒追送走笔取别（宋·杨万里）
- 赴调归忧时题壁（宋·陈淳）
- 赴调（宋·宋祁）
- 赴调（宋·薛季宣）
- 赴谪所舟发凤城驿别舒明府及诸亲（明·林熙春）
- 赴谪景东舟发龙窟赠诸送行者（明·张吉）
- 英语对城市语言生活的影响研究
- 工程建设企业管理数字化实论
- 高中化学(选择性必修1化学反应原理RMJY人教版2023)/实验班全程提优训练
- 工程物理系统建模理论与方法/智能制造系列丛书
- 组织行为学
- 观照--栖居的哲学
- 协和名医说宫颈健康(科技部2019年全国优秀科普作品全新升级版)
- 财经类院校通用学术英语(中级修订版)
- 新编综合化学实验(高等学校教材)
- 世间没有白走的路(精)
- 交直流双向变换器/中国能源革命与先进技术丛书
- 北大港鸟类图鉴
- 汽车电器与电子设备(21世纪高等院校汽车类创新型应用人才培养规划教材)
- 地方公共品有效供给研究
- 课程思政教学研究(第1辑第2卷总第2卷)