食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块新鲜的里脊肉洗干净 -
2葱姜料酒用力抓出葱姜汁（腌肉用） -
3里脊肉两面打花刀后切成薄厚大小合适的片，用挤好的葱姜汁腌15分钟 -
4调个脆炸糊：淀粉和面粉比例10:1.10勺淀粉和一勺面粉在加入半勺油最后加入适量的水调到糊能拉起一条粗线就合适了 -
5锅中做油烧至五成热 -
6把腌好的肉放进脆炸糊里准备炸制 -
7油五成热时放入炸制 -
8然后在捞起炸好的肉待油温升至七八成热时再次复炸七八秒捞出备用 -
9调个糖醋碗汁：老抽半勺，生抽一勺，盐半勺，糖4勺，米醋4勺，生粉一勺，加入水（调好碗汁的一半）蒜末多一些，葱末一点就OK了 -
10锅中做底油烧热倒入糖醋汁，大火收汁汁水收的浓一些的时候倒入炸好的里脊翻炒至汁都裹满里脊肉 -
11出锅时来电小葱花点缀一下ok -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 山药红枣粥
- 奶油蘑菇培根意大利面
- 菠菜鸡蛋面
- 酸酸甜甜的茄汁豆腐
- 艾糍
- 简单三明治
- 蒜蓉炒茄子
- 日式炼乳蔓越莓手撕面包
- 泡椒鱼皮拌菜心
- 黑胡椒牛排
- 葱油手擀面
- 長豆义燒蛋炒飯
- 青椒酿肉
- 水蜜桃优格
- 草莓大福
- 蔓越莓吐司
- 芹菜叶烩土豆
- 啤酒烧仔鸡
- 玉米面馒头
- 中种杨梅吐司
- 红豆酒酿圆子
- 全麦山药果仁软欧包
- 可以烤的酸奶
- 榴莲披萨
- 大葱炒鸡蛋
- cosy up with
- cot
- cot
- cotangent
- cotangent bundle
- cot bed
- cot death
- cote
- coterie
- coterminous
- coterminous
- coth
- cotillion
- Cotswolds
- cottage
- 天仙子（近现代·张克家）
- 天仙子（近现代·萧劳）
- 天仙子（近现代·顾随）
- 天仙子（近现代·黄侃）
- 天仙子（近现代·黄侃）
- 天仙子（近现代·龚隐轩）
- 天仙子（金末元初·元好问）
- 天作（先秦·诗经）
- 天使临胡氏族谱亭喜添胜迹诗以纪焉（明·吴与弼）
- 天使亭诗（明·吴与弼）
- 天使归五峰綵旗联句（明·吴与弼）
- 天使曹侯枉顾金石台（明·吴与弼）
- 天使游山归旌旆暂停戴禄氏（明·吴与弼）
- 天使（当代·添雪斋）
- 天保弟被荐继得子因寄是诗（宋·彭汝砺）
- 摄影的起点 数码摄影后期必练的96个技法
- 唐英大宋勃兴颂/翰墨撷英中国碑帖集珍
- 城市特色产业转型升级研究--柳州的发展与实践
- 张贤亮作品精选集(小说卷)(精)
- 大侦探经济学(现代经济学中的因果推断革命)
- 育新机开新局谋新篇--北京市十四五规划研究/北京发展改革丛书
- 食物的秘密(2马铃儿响马铃薯到)
- 如何独处(精)
- 政府经济职能的法治化研究/经济法文库
- 讲给孩子的百年梦想(3科学家的故事)
- 猫武士四部曲星预言全6册
- 印迹——西部大地人居环境规划设计廿年
- 猫武士二部曲（1-6）全6册
- 中国历史故事集（美绘版）——三国东汉春秋战国西汉（全5册）
- 注音美绘版—— 长袜子皮皮全4册