“第一次尝试感觉还不错，主要就是把皮撖薄些，随便一捏即可”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撖云吞的做法步骤
-
1面粉中放盐加水 -
2揉成团醒 -
3材料被备好 -
4红萝卜切丝焯水剁碎，洋葱一样 -
5鸡肉剁碎加盐，酱油，老抽，生粉，植物油搅拌均匀，加适量水搅到至粘稠上劲 -
6面团揉至光滑撖至均匀的薄度 -
7用刀切成等份 -
8肉里加入洋葱，红萝卜末拌均匀即可开包 -
9不一定要规则的包法，随便卷好一捏即可 -
10锅里烧开水，下云吞煮至浮起再煮个5分即可 -
11放点醋，酱油，辣椒油，面汤就成这样
小窍门
喜欢各种口味的自已调，直接捞出即吃也可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜