“桂花甜冬瓜，食材只有三样，价格不超过5元，就能做出清甜可口，清香甜蜜的桂花甜冬瓜做下午茶。
桂花香气扑鼻，令人神清气爽，香气柔和，味道可口。冬瓜含有丰富的维生素。蛋白质、碳水化合物、矿物质元素等。广东的冬瓜特好吃，味甜，清热解毒，利水，消水肿，清热化痰，防燥等功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
桂花甜冬瓜的做法步骤
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1准备好冬瓜，用盐搓洗外皮； -
2冬瓜去籽、去瓤，切块；PS：冬瓜皮可以不去 -
3切好的冬瓜，放白砂糖，腌制冬瓜变软，糖溶解至有水； -
4把腌制的冬瓜倒入锅中，加入桂花，大火煮沸； -
5煮沸之后转为小火，熬煮至熟，水变干即可 -
6放凉即可享用，甜蜜可口。
小窍门
1.冬瓜外皮用盐搓洗之后不需要去皮；
2.大火煮沸要改为小火；
2.大火煮沸要改为小火；
使用的厨具：煮锅
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