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诗文 烤鸡腿
释义
烤鸡腿的做法
“超市柜台里的烤鸡腿,红亮亮的冒着油,总感觉有色素,每次逛到这里,某人就会停留一阵子,左看看右看看,我装作看不见,自顾自的溜达去了,某人感觉很无趣,慢慢的在后面跟着,反正结账的时候没看见烤鸡腿。。。

空气炸锅到家后,心想好久没烤鸡腿了,干脆烤上3个大鸡腿,自家烤不会用红亮亮的酱料,撒上一小把盐就能烤出非常诱人的鸡腿;别跟说盐吃多了不好,腌渍鸡腿的酱料里少不了盐,没有盐根本不会有好的味道,不信您就试一下。。。反正我烤的鸡腿,包括蔬菜是一点也没剩下;”

食材明细

主料
  • 大鸡腿 3只
辅料
  • 洋葱 一个
  • 胡萝卜 一根
  • 土豆 一个
  • 西红柿 一个
  • 黑胡椒碎 适量
  • 适量
  • 植物油 少许
  • 大蒜 一头
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

烤鸡腿的做法步骤

  • 烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备材料,蔬菜洗净,鸡腿洗净用厨房纸吸干水分
  • 烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切小块,洋葱、胡萝卜切小块,炸蓝中铺锡纸,蔬菜铺在锡纸上
  • 烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿平铺在蔬菜上
  • 烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    西红柿切块、大蒜用刀压扁,放在鸡腿和蔬菜的缝隙中
  • 烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    鸡腿表面撒盐、黑胡椒,淋上少许的植物油,盐一定要多放
  • 烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    空气炸锅用烤肉排的功能,温度设定180度,时间设定40分钟,先预热5分钟
  • 烤鸡腿的做法步骤:7
    7
    炸蓝放入预热结束的炸锅中
  • 烤鸡腿的做法步骤:8
    8
    盖好盖子,炸锅自动运行
  • 烤鸡腿的做法步骤:9
    9
    大约烤20分钟后,取出鸡腿翻面继续烘烤
  • 烤鸡腿的做法步骤:10
    10
    20分钟后空烤结束,鸡腿再次翻面后,温度提高至200度,继续烘烤10分钟即可

小窍门

1、鸡腿洗净后务必用厨房纸沾干水分
2、鸡腿没有提前腌渍,盐一定要多放,调味全靠撒上的盐分,烘烤后的汤汁会渗透到蔬菜中,蔬菜混合着鸡油,味道也是非常好
3、这种方式烤鸡腿,用烤箱做过,烘烤的时间需要一个半小时,用空气炸锅烤了50分钟,时间大大缩短
使用的厨具:空气炸锅
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更新时间:2025/3/10 17:21:13