“用炝的蒜末干辣子拌的莴笋，香辣脆生，没怎么就饭就吃没了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌莴笋的做法步骤
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1莴笋削皮后洗净切条，姜蒜切末 -
2莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉
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3莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀
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4小碗里到生抽、醋及蒜末
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5炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香
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6立刻倒入生抽和醋的小碗里
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7将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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