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诗文	辣子鸡
释义	食材明细 主料 鸡 适量 香菇 适量 辅料 线椒 适量 葱 适量 生抽 适量 豆瓣 适量 盐 适量 八角 适量 姜 适量 蒜 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 未知 难度 辣子鸡的做法步骤 1 鸡里面放香菇比较有味道，也可以不放，葱姜蒜一定要够多。 2 鸡肉一定要切小，多放点油，入锅炒15分钟左右，我油开始倒多了，后来倒了点出来，不过最后炒好发现也没多多少。 3 炒到6成熟下豆瓣葱姜蒜放生抽，八成熟下香菇和线椒，下料的时候忘了照相了。 4 最后看看咸淡，因为豆瓣和生抽盐味比较重，所以我放盐比较少，上桌。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。