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诗文
辣子鸡
释义
食材明细
主料
鸡
适量
香菇
适量
辅料
线椒
适量
葱
适量
生抽
适量
豆瓣
适量
盐
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
未知 难度
辣子鸡的做法步骤
1
鸡里面放香菇比较有味道,也可以不放,葱姜蒜一定要够多。
2
鸡肉一定要切小,多放点油,入锅炒15分钟左右,我油开始倒多了,后来倒了点出来,不过最后炒好发现也没多多少。
3
炒到6成熟下豆瓣葱姜蒜放生抽,八成熟下香菇和线椒,下料的时候忘了照相了。
4
最后看看咸淡,因为豆瓣和生抽盐味比较重,所以我放盐比较少,上桌。
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更新时间:2025/10/1 16:36:56