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诗文 锅焖酥手
释义
锅焖酥手的做法
“很简单美味的一道养生菜,里面添加了红枣很适合女性朋友们。”

食材明细

主料
  • 猪蹄 一只
  • 红枣 6颗
  • 小土豆 八个
辅料
  • 少许
  • 炒许
  • 干红椒 八个
配料
  • 适量
  • 1/2小匙
  • 老抽 2匙
  • 料酒 1匙
  • 八角 一个
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

锅焖酥手的做法步骤

  • 锅焖酥手的做法步骤:1
    1
    猪蹄切成小块,加入老抽、料酒、葱、姜腌渍十分钟以上。
  • 锅焖酥手的做法步骤:2
    2
    锅中放少量油,加入猪蹄翻炒一会,加入干红椒、八角、料酒炒上色。
  • 锅焖酥手的做法步骤:3
    3
    加入小土豆炒至猪蹄表面发黏。
  • 锅焖酥手的做法步骤:4
    4
    加入适量的开水,转入电压力锅,放入红枣、盐、糖、老抽调味,保压十五分钟后即可。
  • 锅焖酥手的做法步骤:5
    5
    出锅后放少许青菜丝点缀。

小窍门

如果把土豆换成山药,食效更佳。
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更新时间:2025/3/14 20:16:56