“很普通的牛肉丸，因为加入了咖喱和洋葱，味道立刻有了不同。那一缕浓香，肯定让你爱上它。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱牛肉丸的做法步骤
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1将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。 -
2将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。 -
3洋葱、红绿尖椒都切成小块备用。 -
4锅中放少量油，入洋葱炒出香味。 -
5加入青红椒略炒。 -
6加入咖喱粉炒香。 -
7倒入适量水、放入少许高汤精，加入肉丸同煮。 -
8煮沸后，加入盐调味出锅。
小窍门
在牛肉丸中适量加入猪肉，可使氽出的肉丸不柴。
使用的厨具：炒锅
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