“蒲公英，我们也叫它婆婆丁，这个季节正是吃婆婆丁的最佳季节，漫山遍野都是婆婆丁，最好吃的是小嫩芽，不过长大点的也能吃，口感略带苦味，很特别。更重要的是，它属于药材的一种，是春季祛火良方，而且属于山野菜，无污染纯绿色有机食品哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒲公英馅饺子的做法步骤
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1蒲公英摘好，洗净 -
2用开水烫一下，去除苦味，切碎加入调料做馅 -
3加入葱姜碎搅拌均匀 -
4就可以包啦 -
5开水下锅，蒸15分钟，香喷喷的山野菜饺子就出锅了
小窍门
蒲公英也可以直接生吃，也可凉拌
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜