“早餐是一天之重，在番茄鸡蛋面的基础上，添加卤肉、白菜、香葱，让营养均衡。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤
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1开水煮开后，放入面饼，煮2分钟，倒入冷水中，浸泡5分钟，晾干 -
2把鸡蛋打散，煎蛋饼 -
3爆香蒜蓉 -
4放入切块的番茄，爆香出汁 -
5加入半碗水，煮开 -
6放入面条，搅拌均匀 -
7加入番茄酱汁，炒至均匀 -
8放入鸡蛋丝 -
9另起锅炒香卤肉和白菜 -
10装碗后，撒上葱花
小窍门
1.加入番茄酱和糖，目的是为了增加酸酸甜甜的味道
2.提前把五花肉卤好，是较为清淡的自制卤肉酱，下次会发布菜谱
2.提前把五花肉卤好，是较为清淡的自制卤肉酱，下次会发布菜谱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜