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诗文 鸡翅烧豆腐干
释义
鸡翅烧豆腐干的做法

食材明细

主料
  • 豆腐干 三块
  • 鸡翅 两个
辅料
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 一块
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡翅烧豆腐干的做法步骤

  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：1
    1
    材料：豆腐干、鸡翅（已清洗）
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：2
    2
    姜片、桂皮、大料
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：3
    3
    将豆腐干放在案板上切成块，待用。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：4
    4
    将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：5
    5
    随后，将剁开的鸡翅放入清水锅中，搁入姜片。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：6
    6
    焯开，捞出。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅翻炒翻炒。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：8
    8
    接着，搁入桂皮、大料、加适量的料酒。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：9
    9
    倒入一些清水煮开。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：10
    10
    然后，合入切开的豆腐干。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的生抽，
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：12
    12
    搁入一块冰糖。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：13
    13
    加少许盐，
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：14
    14
    加少许鸡精。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：15
    15
    精调味煮开。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：16
    16
    煮至汤汁浓稠，即可。
  • 鸡翅烧豆腐干的做法步骤：17
    17
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间：2026/2/23 17:11:49