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诗文
火爆大头菜
释义
食材明细
主料
大头菜
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
2个
花椒
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火爆大头菜的做法步骤
1
大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。
2
大头菜洗净,沥干水分,撕成小块。
3
葱姜切碎、干辣椒切丝。
4
锅中放油,烧热后放入花椒,改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。
5
放入大头菜,用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。
6
烹入生抽,加盐、味精调味。
7
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
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更新时间:2025/6/24 2:40:25