食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柳叶酱肉包的做法步骤
-
1菠菜只取叶子，下入开水锅中焯一下水。 -
2捞出过凉，放入破壁机中加少许水（越少越好）搅拌成泥，取270克备用。 -
3把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团。 -
4室温下发酵至2倍大。 -
5猪肉冷水下锅，加入料酒和葱姜片。 -
6煮至断生。 -
7捞出沥干水，切成小丁。 -
8香葱切成粒。 -
9炒锅上火，加少许底油，下葱姜末炒出香味。 -
10下入肉丁煸出油。 -
11加入多一点的甜面酱，少许的料酒、十三香、老抽、盐、糖、鸡精定好味。 -
12翻炒，出锅，放凉后加入香葱粒。 -
13拌匀，馅就做好了。 -
14发酵好的面团排气后下成适当的小剂子。 -
15擀成圆片，放上馅料。 -
16捏成柳叶状。放竹帘上进行二次发酵。 -
17发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。 -
18蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
19成品图
使用的厨具：破壁机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 冬笋高汤蔬菜面—鲜美清淡
- 麻辣飞天小龙虾
- 粉蒸豆角
- 黑椒牛排
- 红椒炒南瓜丝
- 家常炒面—一个人的美好时光
- 肉末烤豆腐
- 帕夫洛娃蛋糕
- 肉末香菇烧麦（饺子皮版）
- 【红油鸡丝】一道适合夏天吃的凉菜~营养丰富清脆爽口
- 千张鲜肉咸蛋黄卷
- 泡椒烧鱼
- 红糖馒头
- 不是一般的鱼香肉丝
- 抹茶麻薯软欧
- 鲜蔬什锦披萨
- 韭菜盒子
- 干煸杏鲍菇
- 奶油蛋糕杯
- 【每日新品】香脆土豆烙
- 肉末炒南瓜藤
- 菠萝雪媚娘
- 樱桃雪媚娘
- 奥利奥雪媚娘
- 绿豆雪糕
- 丰什么盛什么的成语
- 丰什么硕什么的成语
- 丰什么硗什么的成语
- 丰什么神什么的成语
- 丰什么秀什么的成语
- 丰什么稔什么的成语
- 丰什么绰什么的成语
- 丰什么美什么的成语
- 丰什么翩什么的成语
- 丰什么茂什么的成语
- 丰什么蔀什么的成语
- 丰什么补什么的成语
- 丰什么豫什么的成语
- 丰什么足什么的成语
- 丰什么锐什么的成语
- 地震梦中得诗（明·王弘诲）
- 地震歌（清·林占梅）
- 地震纪灾（清末民国初·郑国藩）
- 地震组诗 其一十二 五日（当代·蔡淑萍）
- 地震组诗 其十 有所思（当代·蔡淑萍）
- 地震组诗 致温总理（当代·蔡淑萍）
- 地震行（清·洪繻）
- 地震谣（元末明初·杨维桢）
- 地震（清·张元荣）
- 地驱乐歌（明·王世贞）
- 地驱乐歌（隋·无名氏）
- 地驱乐歌（隋·无名氏）
- 地龙歌（当代·添雪斋）
- 地（宋·丁谓）
- 场中劳瘁弗怡偶念守谷赠韵再叠六首（明·孙承恩）
- 微积分(上高等学校应用型本科经管类基础课十二五规划教材)
- 1分钟读懂人性的弱点
- 百年传奇邵逸夫大传
- 机械基础与普通机加工实训(下数控技术应用专业职业技术教育结合竞赛课程改革新规划教材)
- 水轮机调节系统仿真
- 普通话口语交际(21世纪高职高专公共基础课规划教材)
- 解码网络舆情
- 版式设计(高等院校艺术设计工作过程导向十二五规划系列教材)
- 新编饭店营销管理(旅游管理类21世纪高等院校十一五系列规划教材)
- IBM百年评传(大象的华尔兹)
- Photoshop中级技能实训教程(高职高专艺术设计类十二五规划教材)
- 哲学是什么(第10版)/哲学与生活丛书
- 画壁
- 去年在我们的房间
- 向离婚证致敬