正宗柳叶酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
菠菜只取叶子，下入开水锅中焯一下水。
2
捞出过凉，放入破壁机中加少许水（越少越好）搅拌成泥，取270克备用。
3
把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团。
4
室温下发酵至2倍大。
5
猪肉冷水下锅，加入料酒和葱姜片。
6
煮至断生。
7
捞出沥干水，切成小丁。
8
香葱切成粒。
9
炒锅上火，加少许底油，下葱姜末炒出香味。
10
下入肉丁煸出油。
11
加入多一点的甜面酱，少许的料酒、十三香、老抽、盐、糖、鸡精定好味。
12
翻炒，出锅，放凉后加入香葱粒。
13
拌匀，馅就做好了。
14
发酵好的面团排气后下成适当的小剂子。
15
擀成圆片，放上馅料。
16
捏成柳叶状。放竹帘上进行二次发酵。
17
发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。
18
蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
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成品图

诗文	柳叶酱肉包
释义	食材明细主料面粉 500克菠菜泥 270克玉米油 5克糖 20克辅料酵母粉 5克馅料猪前腿肉适量香葱适量甜面酱适量料酒适量葱适量姜适量十三香适量老抽适量盐适量糖适量鸡精适量酱香口味蒸工艺数小时耗时普通难度柳叶酱肉包的做法步骤 1 菠菜只取叶子，下入开水锅中焯一下水。 2 捞出过凉，放入破壁机中加少许水（越少越好）搅拌成泥，取270克备用。 3 把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团。 4 室温下发酵至2倍大。 5 猪肉冷水下锅，加入料酒和葱姜片。 6 煮至断生。 7 捞出沥干水，切成小丁。 8 香葱切成粒。 9 炒锅上火，加少许底油，下葱姜末炒出香味。 10 下入肉丁煸出油。 11 加入多一点的甜面酱，少许的料酒、十三香、老抽、盐、糖、鸡精定好味。 12 翻炒，出锅，放凉后加入香葱粒。 13 拌匀，馅就做好了。 14 发酵好的面团排气后下成适当的小剂子。 15 擀成圆片，放上馅料。 16 捏成柳叶状。放竹帘上进行二次发酵。 17 发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。 18 蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 19 成品图使用的厨具：破壁机、蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	肉片炒蘑菇鸡蛋灌饼香酥锤子鸡腿蒜蓉豇豆炒娃娃菜肝片拌面葱香鸡蛋面腐竹炒西葫芦姜枣茶核桃油炒西兰花土锅炖羊肉剁椒蒸鲈鱼酸辣莲藕丝炖熏鸡烤红薯青椒洋葱炒牛仔骨苹果红枣扶阳粥炸薯角口味莴笋丝五花肉炒白萝卜酱香排骨豆干牛肉?????? 腊味烧鸡?????? 烙薄饼白菜油豆腐炖粉皮什么微什么人的成语什么微什么信的成语什么微什么几的成语什么微什么妙的成语什么微什么密的成语什么微什么寡的成语什么微什么幽的成语什么微什么异的成语什么微什么彰的成语什么微什么消的成语什么微什么渐的成语什么微什么灭的成语什么微什么界的成语什么微什么疑的成语什么微什么着的成语赐宴琼林和同年韵（明·黄仲昭）赐宴（明·梁亭表）赐尚书励廷仪（清·胤禛）赐尚书孙柱（清·胤禛）赐尚书张廷玉（清·胤禛）赐尚书朱轼（清·胤禛）赐尚书田从典（清·胤禛）赐川扇在西苑作（明·严嵩）赐庄亲王（清·胤禛）赐庄亲王（清·胤禛）赐庄八景为周草亭驸马作（明·程敏政）赐应奉陈漙归关中（明·朱元璋）赐张率诗（南北朝·萧衍）赐怡亲王二首其一（清·胤禛）赐怡亲王二首其二（清·胤禛）现代信息管理/现代工商管理文库大气环境学/现代大气科学丛书办公室主管实用手册全球生态学财富专列(外汇操盘30天纪实) 商业银行人力资源管理大气物理与大气探测学/现代大气科学丛书现代企业文化/现代工商管理文库现代生产管理/现代工商管理文库风险管理--新世纪的挑战现代全面预算管理/现代工商管理文库健康一生(附光盘修订本) 危亦林医学全书(精)/唐宋金元名医全书大成中国商标报告(2005年第1卷总第5卷) 银行法律与业务(第3卷)

食材明细

柳叶酱肉包的做法步骤