正宗柳叶酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
菠菜只取叶子，下入开水锅中焯一下水。
2
捞出过凉，放入破壁机中加少许水（越少越好）搅拌成泥，取270克备用。
3
把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团。
4
室温下发酵至2倍大。
5
猪肉冷水下锅，加入料酒和葱姜片。
6
煮至断生。
7
捞出沥干水，切成小丁。
8
香葱切成粒。
9
炒锅上火，加少许底油，下葱姜末炒出香味。
10
下入肉丁煸出油。
11
加入多一点的甜面酱，少许的料酒、十三香、老抽、盐、糖、鸡精定好味。
12
翻炒，出锅，放凉后加入香葱粒。
13
拌匀，馅就做好了。
14
发酵好的面团排气后下成适当的小剂子。
15
擀成圆片，放上馅料。
16
捏成柳叶状。放竹帘上进行二次发酵。
17
发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。
18
蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
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成品图

诗文	柳叶酱肉包
释义	食材明细主料面粉 500克菠菜泥 270克玉米油 5克糖 20克辅料酵母粉 5克馅料猪前腿肉适量香葱适量甜面酱适量料酒适量葱适量姜适量十三香适量老抽适量盐适量糖适量鸡精适量酱香口味蒸工艺数小时耗时普通难度柳叶酱肉包的做法步骤 1 菠菜只取叶子，下入开水锅中焯一下水。 2 捞出过凉，放入破壁机中加少许水（越少越好）搅拌成泥，取270克备用。 3 把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团。 4 室温下发酵至2倍大。 5 猪肉冷水下锅，加入料酒和葱姜片。 6 煮至断生。 7 捞出沥干水，切成小丁。 8 香葱切成粒。 9 炒锅上火，加少许底油，下葱姜末炒出香味。 10 下入肉丁煸出油。 11 加入多一点的甜面酱，少许的料酒、十三香、老抽、盐、糖、鸡精定好味。 12 翻炒，出锅，放凉后加入香葱粒。 13 拌匀，馅就做好了。 14 发酵好的面团排气后下成适当的小剂子。 15 擀成圆片，放上馅料。 16 捏成柳叶状。放竹帘上进行二次发酵。 17 发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。 18 蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 19 成品图使用的厨具：破壁机、蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	薄荷炒鸡杂盐焗鸡---电饭煲版煎蛋角家庭葱油饼【豇豆肉丝炒面】芝士焗紫薯玫瑰色果酱 27的烹饪日记——宜宾味道的“青椒皮蛋” 【苏式鲜肉月饼】 27的烹饪日记——三色杏鲍菇少油红烧肉【黄金咸汤】--粗粮细做快速粥汤简易版炸薯条冰箱饼干韓國蘿蔔燜牛肋條炖鲤鱼赛燕窝大米地瓜粥黑芝麻虾皮鸡蛋饼罗勒鲜鱿面老式鸡蛋糕红烧带鱼芝士蛋糕腊排烧土豆广式白莲蓉蛋黄月饼 cut off cut off at the knees cut-off date cutoff date cut-off date cut-off point cutoff point cut-off point cutoffs cut-offs cutoffs cut-offs cut off your nose to spite your face cut open cut out 与晦叔至奉新（宋·释德洪）与晦庵先生同宿清虚庵（宋·梁平叔）与景仁圣俞饮景彝西园（宋·刘敞）与景伊夜话怀令叔公铎燕京庚午十二月（近现代·黄侃）与景星夜坐（明·陈献章）与景晦（宋·陈藻）与晴川饮用杜工部韵（明·杨爵）与智老天经夜坐（宋·陈与义）与曹圣延游风洞及七星观遂成长句（宋·李彦弼）与曹学佺林古度过孔雀庵访韫辉上人（明·吴兆）与曹宗魏高进之酌别（明·顾清）与曹良金吉士（明·程敏政）与曹道士（宋·曹勋）与曾亨仲曹六二兄买小舟游西湖（宋·苏泂）与曾侍郎（宋·曹勋）论钢琴演奏的触键/高校学术创新当代学人前沿探索书系孩子读得懂的物种起源（全景手绘版）解元(他们的元朝)/华文通史茶花女/基础教育阅读工程汪曾祺闲坐三书（玩意儿+烟火气+人情味全3册）中国经济：实践探索与学理解说政治经济学批判序言句读/马列经典句读丛书贾宝玉论(精) 文创产品审美化消费研究黄檗向春生镶嵌在河山的脚印从福尔摩斯到黄金时代：100部经典犯罪小说畅游指南 12步玩转股权激励多沙河流水库减淤兴利运用关键技术/黄河水沙调控与生态治理丛书时空耦合系统变量分离降阶方法及其应用

食材明细

柳叶酱肉包的做法步骤