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诗文
鹿茸菇炒肉沫
释义
食材明细
主料
鹿茸菇
适量
辅料
肉沫
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鹿茸菇炒肉沫的做法步骤
1
前腿肉洗净切片再剁碎备用。
2
鹿茸菇清水泡发一下后改刀切小。
3
锅中热油放入肉沫。
4
将肉沫炒散炒干水份。
5
加入适量蚝油调味。
6
适量生抽,老抽翻炒均匀。
7
放入鹿茸菇。
8
大火快速翻炒。
9
加入适量清水。
10
少许盐调味。
11
煮开转小火焖十分钟左右即可。
12
成品。
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成品。
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成品。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/22 18:29:55