成品图

制作方法：西兰花洗干净，切小块备用。

西兰花冷水下锅，焯烫去生味，捞出。

过凉水冲洗，控干水分备用。

牛肉适量，提前切小丁，备用。锅里适量油，葱花爆锅，放入牛肉丁翻炒断生，加入适量十三香，酱油，加入少许清水炖制入味，水淀粉勾芡，加入适量牛肉粉调味。

西兰花摆入盘中，淋入牛肉丁，搅拌均匀即可食用。