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诗文	酸菜炒花肠
释义	食材明细 主料 花肠 半斤 辅料 酸菜 适量 酒酿辣椒 适量 姜 少量 蒜苗 两根 油 少量 盐 适量 老抽 少量 蚝油 少量 酒酿 适量 原味 口味 未知 难度 酸菜炒花肠的做法步骤 1 花肠剪开洗净切好备用。 2 酒酿辣椒。 3 自己泡的酸菜切碎，蒜苗切好。 4 花肠加入油，老抽，几片蒜白，酒酿辣椒，姜丝抓匀。 5 干锅小火煸炒干水分。 6 油温七八成热下花肠。 7 爆炒至变色加入酒酿。 8 加入蚝油蒜苗翻炒。 9 加入煸好的酸菜翻炒。 10 翻炒均匀加少量清水。 11 加入蒜苗均匀出锅。 12 成品。 13 来个特写?? 所属分类： 热菜   家常菜
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