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诗文
水煮肉片
释义
“下饭菜,饿了就吃!”
食材明细
主料
猪肉
300g
黄瓜
400g
青菜
300g
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
老姜
适量
大蒜
适量
草果
适量
桂皮
适量
香叶
适量
郫县豆瓣
适量
食盐
适量
鸡精
适量
猪油
适量
食用油
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
干辣椒和花椒炒香,用刀剁碎备用!
2
青菜掰断,黄瓜切条,猪肉切片备用
3
准备桂皮香叶,草果,大蒜剁碎备用!
4
起锅烧油,加入底料和黄瓜煮沸!
5
加入调料和青菜一起煮来垫底,然后肉片煮熟捞出,面上撒上刀口辣椒和蒜末!
6
淋热油!
7
开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 10:41:50