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诗文 红烧鲳鱼/平鱼
释义
红烧鲳鱼/平鱼的做法
“具体不知道叫什么鱼??,但是我觉得这个菜谱适用所有鱼类”

食材明细

主料
  • 1条
辅料
  • 2根
  • 一小块
  • 2瓣
  • 红辣椒 半个(想吃辣的可以多放)
调料
  • 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 3勺
  • 豆豉油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 半碗
  • 味精 适量(可不用)
  • 食用油 适量
  • 淀粉 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:1
    1
    第一步:把收拾干净的鱼??,改刀??。
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:2
    2
    第二:用厨房用纸把鱼水份吸干净。
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:3
    3
    第三:锅里放油,两面煎鱼!
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:4
    4
    把所需调料调成汁。
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:5
    5
    把汁倒入锅中。鱼??两面都要接触到汤汁。可以多翻两次。炖一会。汤少可以加点水!
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜辣椒???切丝。备用。
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:7
    7
    锅中加入辅料。
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:8
    8
    鱼好后,先把鱼盛出来!
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:9
    9
    调淀粉汁,然后倒入锅中。使锅里的汁粘稠,浇点油。就可以淋到盛出的鱼身上了。
  • 红烧鲳鱼/平鱼的做法步骤:10
    10
    成品,特别好吃!记录一下!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:17:34