“牛肉各种做法，茶果香卤完胜哦?”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
私房茶果香卤牛腩的做法步骤
-
1新鲜牛腩，清水中泡半小时左右，中间换两次水 -
2牛肉水煮7-8分钟，去除浮沫血水，捞出冷水冲洗干净，期间泡制红茶600毫升，准备调料 -
3锅中放入清水1500毫升，加入过滤好的红茶水，依次加入橙皮，山楂干，八角，蒜瓣，辣椒，冰糖，葱油，花椒油，料酒，老抽，盐，最后加入牛腩，大火烧开后，转小火卤制2小时 -
4然后随卤水盛出至碗中，放凉，再保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。 -
5随时可以食用了哦 -
6切片效果不错哦，太美味了，蘸酱料都不用了！
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 另类花式豆浆
- 大理石花纹蛋糕
- 黑米酒
- 风味碴条
- 萝卜炖牛腩
- 糖不甩
- 山寨版酸辣粉
- 【健康全麦煎饼】----20分钟搞定的营养快速早餐
- 小白菜猪肝汤
- 南瓜奶香馒头
- 孜然带鱼
- 新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋
- 红薯面窝头
- 鲜美的菌汤面
- 混搭也美味，强烈推荐【咸蛋果仁粥】
- 红亮诱人的腐乳红烧肉
- 茴香猪肉饺子
- 小鸡面饼
- 西红柿炖牛腩
- 韭菜饺子-------------饺子好吃的秘诀
- 用豆浆机做云南小吃——油条稀豆粉
- 豆渣饭
- 塔吉锅排骨煲仔饭
- 鲜肉包子
- 【简单宴客菜】祈福虾
- 埋什么竖什么的成语
- 埋什么苦什么的成语
- 埋什么财什么的成语
- 埋什么造什么的成语
- 埋什么隐什么的成语
- 埋什么顾什么的成语
- 埋名什么什么的成语
- 埋名隐姓
- 埋声什么什么的成语
- 埋声晦迹
- 埋天什么什么的成语
- 埋天怨地
- 埋头什么什么的成语
- 埋头埋脑
- 埋头苦干
- 扃秀亭（宋·沈大椿）
- 扇上梅花（明·史谨）
- 扇上画牡丹（唐·罗隐）
- 扇上画雪景戏书（宋·李彭）
- 扇上竹枝（明·高启）
- 扇上竹（元·杨载）
- 扇上诗（元·黄德广）
- 扇中双蝶（明·徐渭）
- 扇和岩次容彦昭（明·罗伦）
- 扇图（明·徐渭）
- 扇图（金·许古）
- 扇头送庸修侄（明·张嗣纲）
- 扇子峡山腹有草阁小亭极幽邃意其非俗人居也（宋·陆游）
- 扇子峡（宋·范成大）
- 扇子诗（宋·李石）
- 公差配合与测量技术 第2版
- 小火车呜呜呜
- 联合国与模拟联合国
- 数控车削编程与加工
- 重构与阐释:(1917-1949)历史题材话剧改编研究/新生代戏剧论丛
- 古希腊和古罗马神话故事
- 成语笑话 6
- 市政工程施工组织与管理
- 建筑工程测量 第3版
- 工业管道工程
- 土木工程概论
- 新闻报道策划 第2版
- 沿着中庸的美与丑中国民族性研究随笔
- 延展业务边界发掘近在咫尺的金矿
- 小学生多功能同义词近义词反义词短语造句词典(全彩版)