“牛肉各种做法，茶果香卤完胜哦?”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
私房茶果香卤牛腩的做法步骤
-
1新鲜牛腩，清水中泡半小时左右，中间换两次水 -
2牛肉水煮7-8分钟，去除浮沫血水，捞出冷水冲洗干净，期间泡制红茶600毫升，准备调料 -
3锅中放入清水1500毫升，加入过滤好的红茶水，依次加入橙皮，山楂干，八角，蒜瓣，辣椒，冰糖，葱油，花椒油，料酒，老抽，盐，最后加入牛腩，大火烧开后，转小火卤制2小时 -
4然后随卤水盛出至碗中，放凉，再保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。 -
5随时可以食用了哦 -
6切片效果不错哦，太美味了，蘸酱料都不用了！
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- kiki牛的私房菜11-蒜蓉荷兰豆
- 必不可少过年菜：猪肉炖粉条
- 奶油培根意面
- 蒜香北极虾
- 番茄炒鸡蛋
- 玉米炒饭
- 鲜蔬麦疙瘩汤
- 红薯馅小餐包
- 茶茶的创意早餐—恐龙时代
- 金陵盐水鸭
- 原味戚风蛋糕
- 茶茶的创意早餐—我们的城市
- 牛油果手卷
- 爽脆清嫩——白灼芥兰
- 跟“高手”学擀面-【手擀炸酱面】
- 黄金卷
- 韭菜蛋饼【简易营养早餐】
- 蜂蜜糯米枣
- 咬一口满口羊肉香---【羊肉白菜水饺】
- 【温补老火靓汤冬天篇】——鲫鱼党参汤
- 巧克力豆土司
- 【那抹午后的惊艳】红枣苹果饮
- 麻辣牛尾
- 北极虾翡翠萝卜汤
- 微辣香鸡卷==
- 什么语什么烦的成语
- 什么语什么珠的成语
- 什么语什么的的成语
- 什么语什么瞬的成语
- 什么语什么破的成语
- 什么语什么空的成语
- 什么语什么章的成语
- 什么语什么笑的成语
- 什么语什么箴的成语
- 什么语什么籍的成语
- 什么语什么绝的成语
- 什么语什么行的成语
- 什么语什么解的成语
- 什么语什么言的成语
- 什么语什么计的成语
- 过西园视豁然亭旧址景仰苏黄门有感用其留题（宋·汪晫）
- 过西园赠张公子（明末清初·何巩道）
- 过西坑（宋·杨万里）
- 过西堡塞北（唐·温庭筠）
- 过西塞山（唐·齐己）
- 过西山施肩吾旧居（唐·齐己）
- 过西山海云院（元末明初·王行）
- 过西山访章愿学钟声伯二隐者兼与同游诸公分（明·乌斯道）
- 过西山遇雨晚晴乘凉以归（宋·虞俦）
- 过西山（元·朱德润）
- 过西山（宋·杨万里）
- 过西山（宋·黄庭坚）
- 过西岑泛湖而归呈左经臣（宋·许景衡）
- 过西岩寺山（明·赵完璧）
- 过西岭下临眺和萧汉高韵（明·刘崧）
- 病理学 案例版 第3版
- 胰胆线阵超声内镜影像病理图谱
- 血管超声——从基础到临床实践
- 走进话剧(学生用书)
- 马克思主义文艺研究 2019年第1期
- 儒林外史
- 朝花夕拾
- 内蒙古植物志(第3版)(6册)
- 让英语突飞猛进的33个学习法
- 我们是好朋友！珍惜友情的25个秘诀
- 商务沟通与交流
- 汉字兽
- 钢琴实用伴奏法
- 林汉达三国故事全集
- 第三次气候变化国家评估报告数据与方法集