“牛肉各种做法，茶果香卤完胜哦?”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
私房茶果香卤牛腩的做法步骤
-
1新鲜牛腩，清水中泡半小时左右，中间换两次水 -
2牛肉水煮7-8分钟，去除浮沫血水，捞出冷水冲洗干净，期间泡制红茶600毫升，准备调料 -
3锅中放入清水1500毫升，加入过滤好的红茶水，依次加入橙皮，山楂干，八角，蒜瓣，辣椒，冰糖，葱油，花椒油，料酒，老抽，盐，最后加入牛腩，大火烧开后，转小火卤制2小时 -
4然后随卤水盛出至碗中，放凉，再保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。 -
5随时可以食用了哦 -
6切片效果不错哦，太美味了，蘸酱料都不用了！
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 菠萝蜜丝炒肉丝
- 不用揉面的菠菜盒子
- 红枣银耳黑米糊
- 炸虾
- 孜然牛肉包子（炒肉馅儿）
- 红烧大排
- 草莓冰淇淋
- 大白兔脆皮雪糕
- 炒猪肚
- 葱香糯米芋儿
- 椒盐皮皮虾
- 蒜香鸡爪
- 香蕉蓝莓奶昔
- 广式腊肠炒饭
- 红烧鲫鱼
- 炸猪排
- 蒜苔炒肉
- 花椒叶煎饼
- 孜然青椒炒牛里脊
- 包菜青椒炒粉条
- 莓果炒年糕
- 虾油炒菜心
- 香辣时蔬鸡腿堡
- 油焖笋块
- 茄汁肉酱意面
- 一什么什么尘的成语
- 一什么什么就的成语
- 一什么什么尺的成语
- 一什么什么尽的成语
- 一什么什么层的成语
- 一什么什么屋的成语
- 一什么什么展的成语
- 一什么什么属的成语
- 一什么什么山的成语
- 一什么什么岁的成语
- 一什么什么川的成语
- 一什么什么州的成语
- 一什么什么工的成语
- 一什么什么差的成语
- 一什么什么巷的成语
- 酒泉子 小院（清·王士禄）
- 酒泉子 忆故乡柳浪庄关帝庙（民国末当代初·吴未淳）
- 酒泉子 愁秋，次顾夐韵（近现代·温树校）
- 酒泉子 无题（宋·辛弃疾）
- 酒泉子 春夜（清·吴绮）
- 酒泉子 春情（清·曹溶）
- 酒泉子 离情（清·尤侗）
- 酒泉子 自题履错集赠沈浮蚁（当代·秦鸿）
- 酒泉子 送诣夫成都作。重九（宋·王灼）
- 酒泉子 避暑江山平远亭，招简西峃不至（明·杨慎）
- 酒泉子 题张子靖扇头墨梅（清末近现代初·汪东）
- 酒泉子 题民族词选（清·杨玉衔）
- 酒泉子 风情（清·丁澎）
- 酒泉子（唐·冯延巳）
- 酒泉子（唐·司空图）
- 汤姆叔叔的小屋(全译本)/世界经典文学名著
- 名人传(全译本)/世界经典文学名著
- 伊索寓言(全译本)/世界经典文学名著
- 格列佛游记(全译本)/世界经典文学名著
- 八十天环游地球(全译本)/世界经典文学名著
- 金银岛(全译本)/世界经典文学名著
- 小王子(全译本)/世界经典文学名著
- 福尔摩斯探案集(全译本)/世界经典文学名著
- 童年(全译本)/世界经典文学名著
- 希腊神话故事(全译本)/世界经典文学名著
- 草莓采摘者/莫妮卡心理惊悚系列
- 钢铁是怎样炼成的(全译本)/世界经典文学名著
- 汤姆·索亚历险记(全译本)/世界经典文学名著
- 社会时尚与当代青年
- 税收实务(普通高等教育十一五国家级规划教材)