食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
响油芦笋的做法步骤
-
1芦笋切段，根部有老皮的要刨掉。 -
2芦笋下锅煮沸。 -
3水开小火煮三分钟左右。 -
4捞出芦笋过凉水，放入凉水浸泡十分钟左右。 -
5捞出控水，码放整齐。 -
6调汁，倒入生抽，耗油，糖，盐，搅拌均匀。 -
7把酱汁均匀的浇上。 -
8小米椒，蒜瓣切碎，撒在上面。 -
9锅中倒入麻油，辣椒油，花椒油，烧至冒烟。 -
10浇上热油，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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家常菜
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