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诗文 响油芦笋
释义
响油芦笋的做法

食材明细

主料
  • 芦笋 400g
辅料
  • 小米椒 4个
  • 蒜瓣 5个
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 1匙
  • 2匙
  • 麻油 2勺
  • 辣椒油 1匙
  • 花椒油 1匙
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

响油芦笋的做法步骤

  • 响油芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋切段,根部有老皮的要刨掉。
  • 响油芦笋的做法步骤:2
    2
    芦笋下锅煮沸。
  • 响油芦笋的做法步骤:3
    3
    水开小火煮三分钟左右。
  • 响油芦笋的做法步骤:4
    4
    捞出芦笋过凉水,放入凉水浸泡十分钟左右。
  • 响油芦笋的做法步骤:5
    5
    捞出控水,码放整齐。
  • 响油芦笋的做法步骤:6
    6
    调汁,倒入生抽,耗油,糖,盐,搅拌均匀。
  • 响油芦笋的做法步骤:7
    7
    把酱汁均匀的浇上。
  • 响油芦笋的做法步骤:8
    8
    小米椒,蒜瓣切碎,撒在上面。
  • 响油芦笋的做法步骤:9
    9
    锅中倒入麻油,辣椒油,花椒油,烧至冒烟。
  • 响油芦笋的做法步骤:10
    10
    浇上热油,即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   小菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/11 18:38:53