食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白面大馒头的做法步骤
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1面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。 -
2加适量的纯净水拌成大面絮。
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3启动和面20分钟。
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4室内自然发酵1小时左右。
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5取出面团多揉揉排气。
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6分成均匀大小面团。
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7搓揉成圆馒头醒发20分鐘。
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8冷水锅起蒸20分钟，焖5分钟再打开。
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9蒸好了，不错，胖嘟嘟的。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
馒头花卷