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诗文
白面大馒头
释义
食材明细
主料
面粉
250克
辅料
酵母粉
2克
糖
少许
盐
少许
调料
纯净水
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白面大馒头的做法步骤
1
面粉,酵母粉,盐,糖放入面包桶里。
2
加适量的纯净水拌成大面絮。
3
启动和面20分钟。
4
室内自然发酵1小时左右。
5
取出面团多揉揉排气。
6
分成均匀大小面团。
7
搓揉成圆馒头醒发20分鐘。
8
冷水锅起蒸20分钟,焖5分钟再打开。
9
蒸好了,不错,胖嘟嘟的。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/18 13:42:59