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诗文	白面大馒头
释义	食材明细 主料 面粉 250克 辅料 酵母粉 2克 糖 少许 盐 少许 调料 纯净水 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 白面大馒头的做法步骤 1 面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。 2 加适量的纯净水拌成大面絮。 3 启动和面20分钟。 4 室内自然发酵1小时左右。 5 取出面团多揉揉排气。 6 分成均匀大小面团。 7 搓揉成圆馒头醒发20分鐘。 8 冷水锅起蒸20分钟，焖5分钟再打开。 9 蒸好了，不错，胖嘟嘟的。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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