食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1取一碗温水，水温三十度左右，水温温热就行，放入一勺白糖可以加快它的发酵。 -
2放入酵母粉，一斤面粉五克酵母粉。 -
3静置两分钟，这是静置好的。 -
4倒入面粉中拌匀。 -
5水慢慢加，边加边搅拌面粉，搅拌成絮状，底部无干粉。 -
6屉布打湿拧干水份盖在锅上发酵，夏季我们南方大概要发酵四十五分钟至一小时。 -
7揉成光滑的面团。 -
8葱花洗净切碎。 -
9选择肥三瘦七的猪肉剁成肉馅。 -
10肉馅中加入盐、胡椒粉、生姜粉、鸡精、白糖。 -
11放入生抽、酱油、蚝油、淀粉顺时针搅拌上劲。 -
12放入切好的葱花。 -
13搅拌好的肉馅放入一勺食用油拌匀。 -
14发酵至两倍大，用手指从中间戳个洞，不回缩就好了。 -
15面板上撒上干粉。 -
16发酵好的面团拿出来揉下，排空气。 -
17搓成长条。 -
18揪成面面挤子。 -
19用擀面杖擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。 -
20放入馅料包成包子。 -
21放入蒸锅中，底部垫上玉米皮，没有的可在篾子上刷点油防沾。 -
22盖上锅盖二次醒发十分钟开火。 -
23水开后蒸二十分钟关火，焖五分钟在开盖。 -
24成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 土司火腿煎蛋
- 红油水煮鱼
- 香煎土豆鸡
- 酥肉炖砂锅
- 年夜饭之金玉满堂福满堂，金汤肥牛口口香
- 山药红枣花生桂圆米浆
- 罗汉果雪梨饮
- 牛肉萝卜饺子
- 糯米蒸排骨
- 10个月以上虾仁茶碗蒸
- 年年高升
- 12个月以上鸡肉菌菇豆腐汤
- 7个月以上蛋黄西蓝花粒粒面
- 洋葱菜椒炒牛肉
- 盐蒸橙子
- 牛肉酱茭白丝盖浇面
- 腊鱼煮金针
- 宫保鸭胗
- 糖醋丸子
- 金针菇番茄豆腐汤
- 爆炒有机菜花
- 奶香面包（汤种）
- 如意三丝
- 红烧带鱼
- 草莓
- reverential
- reverently
- reverie
- revers
- reversal
- reverse
- reversed
- reverse direction
- reverse discrimination
- reverse-engineer
- reverse engineering
- reverse psychology
- reversibility
- reversible
- reversing light
- 惜黄花慢 香尘宧招集赏菊，索赋是调，和梦（清末近现代初·郭则沄）
- 惜黄花慢（宋·杨无咎）
- 惜黄花慢（宋·田为）
- 惜黄花慢（清末民国初·易顺鼎）
- 惜黄花 次史达祖韵（近现代·温树校）
- 惜黄花 菊（清·孙荪意）
- 惜黄花 采石（清·吴敬梓）
- 惜黄花 重九日（元·王哲）
- 惜黄花 重阳（宋·史浩）
- 惜黄花 题张孟缇夫人淡菊轩诗舍图（清·顾太清）
- 惜黄花（元·刘处玄）
- 惜黄花（元·刘处玄）
- 惜黄花（元·刘处玄）
- 惜黄花（元·王哲）
- 惜黄花（元·王哲）
- 应用工程数学(普通高等学校十三五规划教材)
- 市场调查与预测(第3版)/高职高专市场营销类精品教材系列
- 铁路信号设计规范(TB10007-2017英汉对照)
- 建设工程法规(土建类普通高等教育十三五应用型人才培养规划教材)
- 2018外语研究论丛
- 乐理与视唱练耳(第3版十二五职业教育国家规划教材修订版高职高专学前教育新形态一体化教材)
- 大学计算机实验指导与测试(内蒙古自治区高等学校教学改革科学研究立项教材)
- 铁路通信电源第3部分通信用不间断电源设备(TB\T2993.3-2016)(英文版)
- 石油摇篮印迹--玉门油田80年历史珍存概览
- 铁路隧道设计规范(TB10003-2016英汉对照)
- 会计基础习题与实训(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版配套用书高等职业教育在线开放课程新形态一体化规划教材)
- 朝阳法律评论(第14辑总第1366期)
- 投资银行学(21世纪普通高等学校金融学教材)
- 纳税实务(第2版高等教育十三五创新示范教材)
- 钢琴小奏鸣曲集(原版引进)