食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1取一碗温水，水温三十度左右，水温温热就行，放入一勺白糖可以加快它的发酵。 -
2放入酵母粉，一斤面粉五克酵母粉。 -
3静置两分钟，这是静置好的。 -
4倒入面粉中拌匀。 -
5水慢慢加，边加边搅拌面粉，搅拌成絮状，底部无干粉。 -
6屉布打湿拧干水份盖在锅上发酵，夏季我们南方大概要发酵四十五分钟至一小时。 -
7揉成光滑的面团。 -
8葱花洗净切碎。 -
9选择肥三瘦七的猪肉剁成肉馅。 -
10肉馅中加入盐、胡椒粉、生姜粉、鸡精、白糖。 -
11放入生抽、酱油、蚝油、淀粉顺时针搅拌上劲。 -
12放入切好的葱花。 -
13搅拌好的肉馅放入一勺食用油拌匀。 -
14发酵至两倍大，用手指从中间戳个洞，不回缩就好了。 -
15面板上撒上干粉。 -
16发酵好的面团拿出来揉下，排空气。 -
17搓成长条。 -
18揪成面面挤子。 -
19用擀面杖擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。 -
20放入馅料包成包子。 -
21放入蒸锅中，底部垫上玉米皮，没有的可在篾子上刷点油防沾。 -
22盖上锅盖二次醒发十分钟开火。 -
23水开后蒸二十分钟关火，焖五分钟在开盖。 -
24成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 蒜泥茼蒿
- 葱香热狗面包（七刀花式面包）
- 雪菜鲳鱼土豆汤
- 碱水粽子
- 客家扣肉
- 酒杯情调提拉米苏
- 糯米红枣—开口常乐
- 京味小吃：白汤杂碎
- 京味小吃：羊肉冬瓜锅贴
- 硕果累累：水果拼盘
- 佳节年饼系列 (7) @@没烤箱也可以做年饼 ~~浓郁巧克力玉米片
- 家常菜肴@@蜜汁芝麻鸡
- 红萝卜炖粉丝
- 年菜之一姹紫嫣红的------蔬菜色拉
- 年菜之二鲜香的------目鱼大烤
- 吽吽的最爱___花生米拌腐竹
- 油焖大虾
- 清蒸手工丸子
- 青青绿绿春节的气氛到来啦@@菠菜蛋糕
- 儿子最爱吃的简单的卤豆腐
- 一汤两喝@@排骨玉米汤煮伊面
- 牛气冲天：番茄牛腩
- 京味小吃：麻豆腐
- 山东版凉拌拉皮
- 方便面真的是方便面 只要两块五顶过108
- lowbrow
- low-budget
- lowbush cranberry
- low calorie
- low-calorie
- low-calorie diet
- low carb
- low-carb
- low-carbohydrate diet
- low class
- low-class
- low cost
- low-cost
- low-cost airline
- low-cut
- 赵大年芦雁图（元·凌云翰）
- 赵大年鹅图（元末明初·杨维桢）
- 赵大监时赏第一百一十九（宋·文天祥）
- 赵大资挽诗（宋·林希逸）
- 赵太仆脩醉翁亭成招游有赋二首（明·尹台）
- 赵太史先生浮邱（明·邓良佐）
- 赵太史招游浮丘山（明·黎民表）
- 赵太史招游浮邱山和韵尚书（明·郭棐）
- 赵太史招游浮邱山和韵尚书（明·陈绍儒）
- 赵太史舟中赋别（明·曾仕鉴）
- 赵太宰读易图（明·王弘诲）
- 赵太社出示夕月斋宫所作次韵报之（宋·韩淲）
- 赵夫人歌（明末清初·邝露）
- 赵头陀（明·沈周）
- 赵奉礼见过（宋·宋庠）
- 文化研究精粹读本/方向标读本文丛
- 线性代数(21世纪高等继续教育精品教材)
- 管理经济学(21世纪工商管理系列教材)
- 系统科学与方法概论(教育部面向21世纪信息管理与信息系统系列教材)
- 人力资源管理(通用管理系列教材)
- 零售消费管理/经济管理译丛
- 现代消费经济学通论(21世纪贸易经济系列教材)
- 公共管理学(研究生教学用书)
- 货币与资本市场(第8版)/财务与金融管理系列/工商管理经典译丛
- 经济物理学导论(金融中的相关性与复杂性)
- 世界贸易与国际收支(第9版)/经济科学译丛
- 管理的民间艺术/老板谈管理丛书
- 寻欢作乐
- 浪漫天使梦
- 学习大王(1)