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诗文
木耳黄瓜炒肉片
释义
“小白快手级别。口感爽脆,适合下饭的菜式。”
食材明细
主料
猪瘦肉
100g
黄瓜
一根
木耳
适量
辅料
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
红辣椒
3个
生抽
两勺
鸡粉
适量
地瓜粉
适量
食用油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
木耳黄瓜炒肉片的做法步骤
1
木耳提前泡发好,洗净。黄瓜切片待用。
2
猪瘦肉切薄片放入地瓜粉、食用油、生姜和生抽腌制几分钟。
3
锅内放入食用油烧热,放入生姜,大蒜,红辣椒爆香。
4
放入肉片翻炒至七分熟。
5
然后放入黄瓜木耳和剩余的红辣椒翻炒片刻。
6
加入适量的盐和鸡粉。(黄瓜不要炒太久,不然就不脆了哟)。
7
装盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:33:32