“鸡蛋~无论是蒸着吃煮着吃炒着吃煎着吃，一直是我家餐桌上的最爱。之回是第一次尝试卤着吃~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋清洗干净。 -
2放入锅中煮7.8分钟。 -
3将鸡蛋捞出过凉水，去皮。 -
4将调料备好。 -
5把去好皮的鸡蛋和调料一同倒入锅内煮开。 -
6大概再煮15分钟，关火，放置到第二天早上即可。 -
7看着就想吃啊~ -
8. -
9. -
10.
小窍门
1我在煮鸡蛋的时候，有个鸡蛋煮裂了，我分析有可能是因为鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的缘故。如果家里有煮蛋器的话最好用煮蛋器，我煮完才想起这个东西忘记用了。
2这次糖放的有些少了，以至于被酱油的味道改过了。
3为了颜色好看点，我还放了点红烧酱油。
4煮的时候也可以在鸡蛋上面划几个口，这样更容易入味儿。
5陈皮和八角也可不放。
6如果喜欢吃像乡巴佬那样的就多煮一会~
7这次不足的地方下次一定改进~~
2这次糖放的有些少了，以至于被酱油的味道改过了。
3为了颜色好看点，我还放了点红烧酱油。
4煮的时候也可以在鸡蛋上面划几个口，这样更容易入味儿。
5陈皮和八角也可不放。
6如果喜欢吃像乡巴佬那样的就多煮一会~
7这次不足的地方下次一定改进~~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃